Taller intensivo • Principiantes
Una jornada completa que mezcla teoría, práctica en vivo y degustación guiada.
Agua, malta, lúpulo y levadura: características, función e impacto en sabor, aroma y cuerpo.
Familias Ale y Lager, estilos populares y cómo reconocerlos. Degustación comparativa.
Maceración, hervido, enfriado, fermentación y envasado. Buenas prácticas y tips anti-errores.
Cocción de un lote Amber Ale junto al maestro cervecero, paso a paso.
Herramientas e insumos. Instrucciones claras para cocinar 20 L en casa.
Prueba de referencia Amber Ale, coffee break y cierre con entrega de diploma.
Estarás en condiciones de producir tu primera cerveza artesanal, entendiendo ingredientes, estilos y procesos. Te llevarás tu kit cervecero Kulme y la confianza para dar tus primeros pasos como cervecero/a independiente.
Mañana (teoría + degustación) y tarde (cocción práctica + kit).
Ingeniero Agrónomo Enólogo. Maestro Cervecero, Cofundador y Gerente de Cervecería Kulme.
Agrocowork · Fundación Innova, Talca
Cupos limitados. Asegura tu preventa y tu kit cervecero.